2007年1月20日（土） 晴れ

朝9：00の中国国際航空で北京に着いた。日本時間13：00、北京時間12：00。意外に寒くない。近頃北京は雨が多く、そんなに乾燥していないし冬も以前ほど寒くないそうだ。地球温暖化は深刻である。

飛行機で爆睡していたM氏が、お腹がすいたと言う。王府井大飯店にチェックインした僕、Hさん、M氏、コーディネート兼通訳のNさんの4人は、僕が北京に来るとよく行く王府井大通り東方新天地の四川料理の店に向かった。ここは、カエルの麻辣味がメチャメチャうまい。上品と下品の狭間の味、僕の好みだ。定番麻婆豆腐、鶏肉とカシュウーナッツ唐辛子揚げ、ゴーヤのあっさりサラダ風等、急速に生活が向上している北京の現在の庶民の味。皆気に入ってくれた。

HさんとM氏は北京の胡同（フートン）を見にでかけ、僕とNさんはホテルに戻りチャン・チアルイ監督とホテルのロビーで打合せ。明日の昆明行きの飛行機チケットをホテルの販売所で買い求め、打合せ終了。

夜は全員一致で全聚徳の北京ダック。行く前から一日目の北京での夕食は「全聚徳」の北京ダックと決めていた。全聚徳の北京ダックはおいしい。アヒルのタン、水かきも酒の肴にぴったり。でも、日本で食べたら目が飛び出すほど高い。北京だからご馳走できる。監督は「リー・ミンのイメージは変わっていない」と言う。最近撮った写真は送ってもらっていたが、会ってみないと分からない。「ケバイ20歳」になっていたら困る。明日は昆明行き8時30分の飛行機なので11時には切り上げて、帰路についた。